Catedrática de Análisis Geográfico Regional en el Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza. Entre otros cargos, ha ejercido el de decana de la Facultad de Filosofía y Letras de la misma universidad durante seis años (1995-2000).
Se licenció en Filosofía y Letras en la Universidad de Zaragoza en 1962 y, posteriormente, realizó el doctorado en Geografía. Defendió su tesis doctoral en 1972, con el título: Estudio geográfico del Campo de Zaragoza.
Es profesora universitaria desde 1963. Entre 2002 y 2009 fue catedrática de Análisis Geográfico Regional de la Universidad de Zaragoza y desde 2009 profesora emérita de la misma. También dirigió el Departamento de Geografía de la Universidad de Extremadura y el de Zaragoza durante varios años.
Antes de ser elegida década de la Facultad, fue también vicedecana de la misma entre 1986 y 1989.
Ha dirigido la revista Norba de la Universidad de Extremadura y la revista Geographicalia de la Universidad de Zaragoza, además de ser miembro del Consejo Asesor de las revistas Estudios Geográficos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), del Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, Ería de la Universidad de Oviedo, de Berceo del Instituto de Estudios Riojanos, de la revista Espacio, Tiempo y Forma. Serie VI, Geografía publicada por el Departamento de Geografía de la Facultad de Geografía e Historia de Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED).
Entre las asociaciones a las que perteneció, fue Tesorera de la Asociación de Geógrafos Españoles (AGE), Presidenta del Grupo de Trabajo de Geografía Rural y Presidenta de la Asociación Aragonesa de Ciencia Regional.
Fue además miembro fundador del Instituto de Ciencias Ambientales (IUCA) de la Universidad de Zaragoza y miembro del Consejo Superior de Lenguas de Aragón en el bienio 2011-2012.
Actualmente es profesora emérita de la Universidad de Zaragoza.
Libros:
– FRUTOS MEJÍAS, Luisa María, Estudio geográfico del «Campo de Zaragoza», Diputación Provincial de Zaragoza, Institución «Fernando el Católico», 1976.
– El campo en Aragón, Librería General, 1982.
– La era industrial, Cincel, 1983.
Algunos de sus artículos:
– “Una visión de Zaragoza en el siglo XVI”, Cuadernos de historia Jerónimo Zurita, 21-22 (1968-1969), pp. 253-269.
– “La aplicación de la fotografía aérea al estudio de la evolución del paisaje: el modelo de Berdún”, Cuadernos de investigación: Geografía e historia, 2, 1 (1976), pp. 3-8.
– “El carácter científico de la Geografía”, Didáctica geográfica, 3, 1978, pp. 15-28.
– “Una penetración en España de la Geografía Radical”, Norba: Revista de arte, geografía e historia, 1 (1980), pp. 99-122.
– “Flujos de alimentos y materias primas: crisis de las economias autárquicas”, Miscelánea: A journal of english and american studies, 4 (1984), pp. 87-96.
– “La acción estatal en el desarrollo industrial de Extremadura”, Documents d’anàlisi geogràfica, 4 (1984), pp. 69-102.
– “Geografía, espacio y poder”, Norba: Revista de historia, 7 (1986), pp. 123-136.
– “Caracterización geoeconómica de Extremadura”, Alcántara: revista del Seminario de Estudios Cacereños, 13-14 (1988), pp. 129-162.
– “Población y mercado de trabajo”, Papeles de economía española, 10 (1991), pp. 41-63.
– “Los espacios en declive demográfico: problemas y posibilidades de recuperación”, Economía aragonesa, 2 (1998), pp. 38-56.
– “Human Organization in Rural Areas”, en Frank B. Golley & Juan Bellot (eds.), Rural Plannig from an Environmental System Perspective, Springer, 1999, pp. 195-217.
– “La tradición de los estudios agrarios / rurales en la geografía española: el caso de Aragón”, Polígonos: Revista de geografía, 15 (2005), pp. 153-156.
– “El agua como factor de desarrollo rural”, Norba: Revista de geografía, 11 (2006), pp. 51-68.
– “Políticas públicas y de sostenibilidad en el medio rural en Aragón”, BAGE. Boletín de la Asociación Española de Geografía, 41 (2006), pp. 243-266.
– “El espacio rural ibérico ante la nueva política agraria de la Unión Europea y los desafios de la globalización: el caso de España”, en Joaquín BOSQUE SENDRA, Víctor Manuel RODRÍGUEZ ESPINOSA (eds.), La perspectiva geográfica ante los retos de la sociedad y el medio ambiente en el contexto ibérico: Ponencias de XI Coloquio Ibérico de Geografía, Editorial Universidad de Alcalá, 2009, pp. 69-85.
– “El Día de la Mujer Rural, significado y posibilidades”, en Macu HERVÁS MORENO (coord.), Entre noche y día no hay pared: mujeres en el Medio Rural, Red Aragonesa de Desarrollo Rural, 2014, p. 25
– “Migraciones de mujeres aragonesas: del campo a la ciudad y de la ciudad al campo”, en Nieves IBEAS VUELTA (coord.), Mujeres migrantes: (de)construyendo identidades en tránsito, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019, pp. 25-46.
– “La estacionalidad de las actividades turísticas en el Alto Aragón”, Revista Joaquín Costa, 34 (2024), pp. 75-97.
PÁGINAS WEB
– CERDÁ ESCAR, Pepe, Ilma. Prof. Dra./ LUISA M.ª FRUTOS MEJÍAS/ Catedrático de Análisis/ Geográfico Regional/ decana/ de/ 1995 a 2001, Patrimonio Cultural Universidad de Zaragoza. Disponible en: https://patrimoniocultural.unizar.es/node/2290 [Consultado el 3.7.23]
– Wikipedia, Luisa María Frutos Mejías, 27 de diciembre de 2023. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Luisa_Mar%C3%ADa_Frutos_Mej%C3%ADas [Consultado el 3.7.24]