Natural de Calatayud. Cursó el Bachillerato en Zaragoza y la carrera de Filosofía y Letras (sección Historia) en Madrid, licenciándose en 1953.
Fue profesora-ayudante en las cátedras de Historia e Historia Medieval de España, en la Complutense, entre 1957 y 1973, siendo becaria del Instituto de Historia ‘Jerónimo Zurita’ del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, entre 1955 y 1960.
Trabajó posteriormente en el Museo de la Casa de la Moneda, entre 1957 y 1960. Finalizaba su labor en este museo por ingresar en el Cuerpo de Archivos, Bibliotecas y Museos, destinándola al Archivo de la Villa de Madrid.
Ingresó en el Cuerpo Facultativo de Archiveros, Bibliotecarios y Arqueólogos en 1966 y fue destinada a los Servicios de Archivos y Bibliotecas de Logroño, al Registro General de la Propiedad Intelectual, al Ministerio de Obras Públicas y Urbanismo y finalmente al Archivo Histórico Nacional, en donde permaneció hasta su jubilación. En el Ministerio de Obras Públicas ejerció el cargo de Directora del Gabinete de Documentación, Archivo y Biblioteca y, en 1973, se le otorgó la condecoración de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio como reconocimiento de sus servicios prestados. Por otro lado, en su último destino, ejerció los puestos de jefe de la Sección de Órdenes Militares, Consejos Suprimidos y finalmente del Departamento de Descripción y Conservación.
Dedicó su carrera profesional a la conservación de museos y archivos y a la investigación. Fue becada por la Fundación Juan March, en 1971, y así pudo estudiar en The National Archives Building de Washington. Allí investigó las transferencias de la documentación administrativa y los Records Centers. Además, en 1980 obtuvo otra beca del gobierno francés, y pudo asistir al Stage Technique International d’Archives en París. Finalmente, en 1991, obtuvo el título de doctora con la tesis La vida económica del monasterio de Piedra en la primera mitad del siglo XIV (1300-1349). Publicó dos años más tarde su tesis y a lo largo de su carrera numerosos artículos científicos. Fue miembro del Centro de Estudios Bilbilitanos, Académica Correspondiente de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis de Zaragoza y Dama de la Orden de Caballería del Santo Sepulcro de Jerusalén, en la Lugartenencia de España Oriental.
Falleció en su ciudad natal el 27 de junio de 2009.
– 1953: Licenciada en Filosofía y Letras por la Universidad Central de Madrid.
– 1955-1960: Becaria del Instituto de Historia ‘Jerónimo Zurita’ del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
– 1957-1973: profesora-ayudante en las cátedras de Historia e Historia Medieval de España, en la Complutense.
– 1966-Jubilación: Ingreso en el Cuerpo Facultativo de Archiveros, Bibliotecarios y Arqueólogos.
– Servicios de Archivos y Bibliotecas de Logroño.
– Registro General de la Propiedad Intelectual al Ministerio de Obras Públicas y Urbanismo.
– Archivo Histórico Nacional.
– 1971: Becada por la Fundación Juan March.
– 1991: Obtención del título de doctora con la tesis La vida económica del monasterio de Piedra en la primera mitad del siglo XIV (1300-1349).
LIBROS
– DE LA FUENTE COBOS, Concepción, La vida económica del Monasterio de Piedra en la primera mitad del siglo XIV (1300-1349), Tesis doctoral, Universidad Complutense de Madrid, 1991.
– Libro de apeos del Monasterio de Piedra (1344). Libro de cuentas de la bolsería del Monasterio de Piedra (1307-1348), Institución Fernando el Católico, 2001.
– Guía del Archivo General del Ministerio de Obras Públicas y Urbanismo (Fondos documentales de Obras Públicas), Ministerio de Cultura. Dirección General de Bellas Artes y Archivos, Madrid, 1983.
ARTÍCULOS DE REVISTAS
– y CONDE, Rafael; DE MOLINA, Delgado, “Impresiones sobre el ‘stage’ de archivos de París”, Boletín de la ANABAD, 30, 3 (1980), pp. 413-416.
– “Archivo y Biblioteca del Ministerio de Obras Públicas y Urbanismo”, Boletín de la ANABAD, 30, 4 (1980), pp. 571-576.
– y SERRA, Pilar, “Formación profesional de los archiveros”, Boletín de la ANABAD, 31, 2 (1981), pp. 249-258.
– “Fondos genealógicos y nobiliarios existentes en la Sección de Consejos Suprimidos del AHN”, Colaboraciones, 3 (1991), pp. 101-121.
– “La documentación sobre Patronato eclesiástico de Castilla”, Hispania sacra, 47, 96 (1995), pp. 625-679.
– “Consejo de Castilla. Instrumentos de descripción no impresos”, Boletín de la ANABAD, 46, 1 (1996), pp. 139-166.
– “Documentación sobre el priorato bilbilitano del Santo Sepulcro”, Anástasis: Boletín del Centro de Estudios de la Orden del Santo Sepulcro, 1 (2009), pp. 7-22.
COLABORACIÓN EN OBRAS COLECTIVAS
– “El monasterio de Santa María de Piedra”, en El Cister: Órdenes religiosas zaragozanas, Diputación Provincial de Zaragoza, Institución «Fernando el Católico», 1987, pp. 141-164.
– “La morería de Terrer hasta comienzos del siglo XV”, en Segundo Encuentro de Estudios Bilbilitanos: actas, Vol. 2, Centro de Estudios Bilbilitanos, 1989, pp. 251-258.
– “La documentación del Santo Sepulcro en el Archivo Histórico Nacional”, en Actas de la I Jornadas de Estudio sobre la Orden del Santo Sepulcro, Centro de Estudios de la Orden del Santo Sepulcro, 1991, p. 2.
– “Los mudejares en la documentación del Santo Sepulcro de Calatayud (siglos XII-XV)”, en La orden Santo Sepulcro: II Jornadas de estudio, Centro de Estudios de la Orden del Santo Sepulcro, 1996, pp. 155-162.
– “Un noble bilbilitano de finales del siglo XVI. D. Manuel Zapata y Palafox”, en Calatayud y comarca: actas, Vol. 2, Centro de Estudios Bilbilitanos, 1997, pp. 281-292.
FUENTES HEMEROGRÁFICAS
– “Distinciones a nuestros compañeros”, Boletín de la Dirección General de Archivos y Bibliotecas, 5-8, 131 (1973), p. 157. [Con motivo de la fiesta del 18 de julio de este año, y como reconocimiento de los servicios prestados en los centros en que tienen su destino, ha sido concedida la condecoración de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio (…) a Concepción de la Fuente Cobos, Directora del Gabinete de Documentación, Archivo y Biblioteca del Ministerio de Obras Públicas]
PÁGINAS WEB
– Calatayud.org, FUENTE COBOS, Concepción de la. Disponible en: https://www.calatayud.org/enciclopedia/cfuente_cobos.htm [Consultado el 16.2.24]