Modista de Zaragoza, propietaria de su propio taller.
Encarnación Martínez fue una modista que estableció su propio taller en Zaragoza, en 1852. Se anunció por medio de la prensa del momento y destacó su formación: «D.a Encarnación Martínez, modista, tiene el honor de informar al público que después de haber trabajado largo tiempo en Madrid y haber ido a perfeccionarse en Paris ha llegado á esta en donde desempeñará á precios muy arreglados todo lo relativo á su oficio; asi como vestidos, manteletas, trajes de niños y de niñas, bordados adornos etc. todo en fin lo que pertenece á la elegancia del bello sexo y con arreglo á los figurines que reciba de Paris».